Over the past 37 years or so, the Adler Adelboden has established itself as an integral part of Adelboden. In order to be able to continue to offer an exciting overall programme for guests and locals alike and to act as an attractive employer and reliable partner in the region, Hotel Adler AG is once again planning extensive investments amounting to several million Swiss francs.
Our project for the future
The Adler Adelboden in the heart of the Lohner village stands for authentic hospitality and quality.
In the past, trend-setting investments have been realised time and again. We remain true to this path and are writing the next chapter in several stages.
Strongly rooted
The first stage
The first stage has been completed in spring 2026. The kitchen and the neighbouring Adlerstube have been completely renovated over a period of around ten weeks. At the same time, modern staff rooms were created and the ancillary rooms, including laundry facilities, were reorganised. The building services were also modernised: In addition to replacing the existing cooling system and other measures to increase efficiency, the ventilation system has been adapted to meet current operating requirements.
The next stages
Further investments in the wellness area are planned for the coming years. An attractive spa area should strengthen the coherent overall offer and consolidate the position as an established hotel in the resort. We are thus sending out a clear signal in favour of a contemporary hotel industry and are actively contributing to the destination's year-round strategy by expanding and renewing the spa offer.
Neue Technik. Vertraute Partner.
Die Veränderungen in der Haustechnik bringen mehr Automation und Effizienz mit sich. Doch was passiert, wenn es einmal zu einer Störung kommt? Gut zu wissen, dass wir auf starke Partner zählen können – vor Ort, per Fernüberwachung oder mit gezielten Schulungen für ein rasches und kompetentes Erstreagieren.
Veränderungen live!
Das Projekt bringt vor und hinter den Kulissen viel Neues mit sich. Prozesse werden neu gedacht und eingeübt. Die Veränderungen sind zugleich Herausforderung und Chance – eine spannende Entwicklung.
Willkommen. Willkommen.
Die Ideen und Pläne unserer Innenarchitektin Francesca Alder sind plötzlich greifbar - frisch möbliert: ein neues Adlergefühl! Wir freuen uns, dies mit den ersten Gästen zu teilen.
Schlussspurt!
Zum Pfingstwochenende sind die meisten Handwerker*innen ausgeflogen – eine Gelegenheit, die das A-Team gleich nutzt: Reinigungsarbeiten überall! Nächste Woche geht’s in die Schlussphase, und schon bald sind wir zurück.
"Mit unserem neuen Küchensystem schaffen wir nicht nur einen spannenden Arbeitsplatz mit modernsten Geräten, sondern ermöglichen auch attraktivere Arbeitsbedingungen. Auch das ist ein wichtiger Schritt in eine erfolgreiche und nachhaltige Zukunft."
Karin Fankhauser-Zenhäusern
Gastgeberin
Starke Technik für frische Produkte.
Kaum sichtbar, aber im Umgang mit Lebensmitteln unverzichtbar: In den vergangenen Wochen wurde die gesamte Kühlanlage komplett erneuert. Ab der Wiedereröffnung wird mit CO₂-basiertem Kühlmittel gekühlt.
Wohnwerkstattbesuch
Die neue Bar wird zum besonderen Eyecatcher. Bei der Herstellung der Tresenverkleidung durften wir Innendekorateur über die Schulter schauen. Schritt für Schritt entsteht ein echtes Unikat.
Ein weiteres Detail vor der Tür.
Der Holzbau hat die Decke der neuen Adlerstube mitgebracht. Schon bald wird sie montiert – die Spannung steigt.
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Hallo Küchenbauer!
Einige Lieferwagen prall gefüllt, und eine Handvoll kräftiger Männer – zack, schon entsteht die neue Küche! Hier wird künftig die Kulinarik ihren Platz finden.
"Auf der Baustelle spürt man bereits, wie viel Atmosphäre und Charakter hier entstehen. Besonders schön ist zu erleben, wie aus den ersten Ideen und Plänen Schritt für Schritt ein neues Adler-Gefühl entsteht."
Stefanie Inniger
Verwaltungsrätin nach einem Baustellenbesuch
Jetzt kommt Farbe ins Spiel.
Tapeten in Kombination mit Holz, Anthrazitgrau, Olivgrün und weiteren Kontrastfarben: Schritt für Schritt erhalten die Räume Charakter.
Kurz durchwischen.
Eine kurze Bauzwischenreinigung durch das Adler-Team, bevor die Küche geliefert wird: frühmorgens, mit wenigen Worten – dafür mit Partysound.
Die kleinen Freuden.
Keine Woche ohne Besuch vom Junior der Gastgeber. Beobachten, beraten und lernen – für die nächsten grossen und kleinen Jan-Projekte im Sandkasten zuhause.
Abtransport an der Dorfstrasse.
Die Mulden kommen weg, die Baumeister ziehen ab und überlassen den Vorplatz allem Neuen, das nun seinen Platz im Haus findet.
Baustellenrapport.
Das Bauprogramm ist straff: Bereits in einem Monat begrüssen wir die ersten Gäste. Absprachen, Besichtigungen und regelmässige Baustellenrapporte gehören aktuell zur Tagesordnung.
Betreten verboten.
Für den lebhaften Gastroalltag haben wir im fugenlosen Küchenbelag den passenden Boden gefunden: pflegeleicht, robust und hygienisch – und aus aktuellem Anlass gilt heute: Betreten verboten!
Jetzt wird verputzt!
Jetzt sind die Gipser am Zug: Innen und aussen wird verputzt, sodass die Räume schon bald für die nächsten Schritte bereit sind.
Der kellnernde Elektriker.
Manuel hat die Fronten gewechselt: Nach einer Wintersaison in unserem Serviceteam bleibt er dem Adler Adelboden noch ein bisschen treu – jetzt jedoch unter Strom. Im Auftrag des LWA ist er neu als Elektroinstallateur im Einsatz.
Frisch verlegt!
Unsere Küche nimmt langsam Form an: Gestern wurde der Boden gegossen, heute folgen die Keramikplatten an den Wänden. Grossformatige Feinsteinzeugplatten statt klassisch weiss glänzenden Kacheln – für Feel-Good-Vibes im hektischen Küchenalltag.
Stimmungsbarometer inklusive.
Pesche Rieder gehörte zu den Ersten auf der Adler-Baustelle – und wird sie wohl auch als einer der Letzten wieder verlassen. Als Elektroinstallateur sorgt er im Leitungsbau für alles, was dazugehört – inklusive Stimmungsbarometer.
Bohren. Fräsen. Mauern.
Während Teile des Hauses noch zerlegt werden, wachsen in anderen Ecken bereits neue Räume. Eindrücklich, was in nur wenigen Tagen entsteht.
Wintereinbruch auf der Baustelle.
Während ein interner Lift durch das ehemalige Treppenhaus nach oben führt, entsteht entlang der Ostfassade der neue Abluftkanal. Auch der Schnee hält niemanden auf – das Bauprogramm bleibt sportlich.
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Abbruch & Aufbruch.
Damit Neues entstehen kann, muss Altes weichen. Die Abbrucharbeiten erfolgen in kürzester Zeit. Die Bauzeit ist knapp bemessen – jeder Handgriff zählt.
Neue vertikale Wege.
Durch den Liftschacht unseres Warenlifts entsteht künftig eine interne Treppe, während ein neuer Lift im ehemaligen Fluchttreppenhaus das 2. Untergeschoss mit dem 3. Obergeschoss verbindet. Solche besonderen Wege verlangen nach massgeschneiderten Lösungen.
gemütlich. stimmungsvoll. persönlich.
Mit der Adler-Stube entsteht ein Raum voller Kraft und Eleganz. Durch die Welt der Farben und Materialien führt uns unsere Innenarchitektin Francesca Alder.
Keine alltägliche Ankunft.
Die Elektroinstallateure sind angekommen und haben im Hintergrund bereits mit dem Leitungsbau begonnen. Bei so viel Gepäck ist klar: Sie bleiben wohl etwas länger.
"Die erste Etappe ist wie eine Operation am Herzen: Massgebend für den künftig schlagenden Puls im ganzen Haus."
Mathias Fankhauser
Gastgebender
Der Start im Hintergrund
Der Adler Adelboden ist noch bis zum 22. März 2026 geöffnet. Während der Betrieb weiterläuft, haben im Hintergrund bereits die ersten Arbeiten begonnen – diskret, leise und ohne Einschränkungen für unsere Gäste. Los geht’s!
Mehr als nur eine neue Küche.
Ein Ort, der Prozesse vereinfacht, Mitarbeitende entlastet und Raum für das Wesentliche schafft: authentische Gastronomie - getragen von Qualität, Saisonalität und Regionalität.
Bye bye laundry
Due to the reorganization of the ancillary rooms, our in-house laundry is disappearing. In future, our laundry will be processed at the industrial laundry in Interlaken. Only laundry sorting and washing of small quantities will continue to take place in-house. This is another step towards efficiency and the future.
For the people who work with us.
A hotel thrives thanks to the people who work there. With this conviction in mind, we are continuing to develop modern facilities for our employees — including a sun terrace!
“With these investments, we are strengthening the Adler Adelboden for the future and making a clear commitment to quality, sustainability, and Adelboden.”
Arlette von Allmen, Chair of the board of Directors
A first glance.
Our interior designer Francesca found inspiration for the dining room at the Adler: outstretched wings, a powerful presence, and graceful dignity. The result is a place full of strength and elegance—the Adler-Stube.
How it all started.
What sets Adler Adelboden apart?
What does the future hold? Where should action be taken?
These are just three of the many questions we asked ourselves together with the Board of Directors during the project development phase.
Adler- horst Behind the scenes
